2月下旬，县市场监管局取教体局率先组织全县75所学校食堂食物平安办理人员开展《餐饮办事许可操做规范》集中培训，沉点解读食物采购、储存、加工、留样等环节环节操做尺度，并组织参训人员现场查核，确保办理人员“知风险、会操做、能应急”。同时，五部分结合印发《关于做好2025年度春季学校食堂食物平安和中小学炊事经费办理现患排查工做的通知》，明白“自查+查抄+督查”义务系统，为专项步履供给轨制保障。
2月13日起，辖区内各市场监管所对全县学校食堂开展全笼盖首轮查抄。聚焦“三防设备”、餐具消毒、食物留样等12项沉点内容，通过现场指点、期限整改、督促学校完成“标签标识不到位”“消毒柜利用不规范”“员工操做不规范”三大次要类型问题整改。五部分组建结合督查组对28家沉点学校食堂开展双随机抽查，发觉问题一校一档，成立问题清单，帮扶指点学校食堂整改到位，对过期未改的学校依法立案查处。同步启动回头看步履，对查抄中的问题发觉不深现患排查不完全等短板，将结合多部分开展阐发研判，鞭策监管从“治本”向“治标”改变。
中国质量旧事网讯 新学期伊始，为进一步建牢校园食物平安防地，保障泛博师生饮食平安，安徽省全椒县市场监管局结合教体、卫健、、财务等多部分，启动春季校园食物平安专项整治步履，通过“培训+查抄+整改+提拔”全链条监管模式，全力守护师生“舌尖上的平安。
