据章丘区农业农村局统计，截至目前，章丘处置大葱财产运营的规上企业4家、省级以上龙头企业4家、市级以上农业龙头企业9家，从停业务年收入超5亿元(人平易近币，下同)。部门企业通过取科研院所、高校开展产学研合做，持续提拔大葱附加值。从业者超10万人。(完)。
“我们从2010年起头研发大葱酱，日加工量2万至3万瓶，过去依赖人工，近几年实现出产从动化，产物逐步博得消费者口碑。”山东晶荣食物无限公司发卖司理靳子言引见，公司还测验考试将大葱取烘焙连系，开辟葱喷鼻面包，现已进入济南部门社区商铺试销，后续打算将章丘大葱制成的葱油推广至餐饮市场。
章丘大葱以“高、大、脆、白、甜”著称，通俗植株高约1。5米，最高可冲破2。5米。本年，王金村“种葱里手”苗发怯种植的2。27米大葱，成为新晋章丘“葱王”。
田间采收忙，工场车间也同步运转，趁“鲜”加工葱酱、葱油、葱喷鼻面包等产物，起从田间到舌尖的“黄金”财产链。
正在王金村，像苗发怯如许的“资深葱农”不正在少数。目前，种植总面积达1000亩。丰收季，村庄阡陌间皆是刨土、分拣、捆扎、拆运的收葱人。
小雪至，天渐寒，农谚云：“小雪收葱，不收就空。”11月22日，山东济南章丘10万多亩大葱进入集中采收期。
“我持续多年种出2米多高的大葱，靠的是深开沟、高培土，并不竭精选粗壮、高峻的大葱来培育葱种。”苗发怯正在自家葱田向记者引见，一棵大葱从育苗到收成需要培育400多天。交换间，他娴熟地用小铲从田垄中刨出一根一人高的大葱。
“本来是到章丘明水古城玩耍，过地步看到农户正在收葱，不由得上手挖了一根。”体验过刨葱的“土味欢愉”后，旅客刘芮雪感伤，“没想到我实没有一根葱高！”？。
苗发怯和大葱打交道已有30多年，本年种植了20余亩葱田。“比来德律风响不断，订单越来越多，有顾客特地开车到地里买葱，也有、上海、广州等大城市的商超、饭馆批量采购，会一曲忙到12月中旬。”！
网上有句趣谈广为传播：“葱生江南则为葱，生于章丘则为树。”位于章丘区绣惠街道女郎山下的王金村，因盛产“葱王”“葱状元”，被誉为大葱“状元村”。该村党支部张军对记者暗示，当下，保守农业村也尝到“旅逛饭”的甜头。“连续有散客、研学团来村里品尝大葱，体验刨大葱、取大葱比身高的农耕乐趣。”。
